农家回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  先把五花肉放入冷水煮熟，变硬

• 步骤 3：

  肉出锅冷水冲洗下切薄片

• 步骤 4：

  再放入平底锅里煎

• 步骤 5：

  煎到两面金黄，捞起来装盘子里备用

• 步骤 6：

  倒掉多余油，放入切碎的洋葱，葱段，蒜瓣，辣椒，煸炒变软

• 步骤 7：

  再倒入煎好的五花肉翻炒下，加盐，红糖，老抽翻炒，加点清水，稍微煮沸

• 步骤 8：

  倒入青椒翻炒下，青椒熟了就装盘