气球布丁＆抹茶香草意式奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁粉八克,泡冷水后隔热水彻底融化

• 步骤 2：

  牛奶200ml和淡奶油100ml混合，加入吉利丁溶液

• 步骤 3：

  拿出针筒和气球，将奶注入到气球中

• 步骤 4：

  打结后放进冰水里，放入冰箱数小时等凝固

• 步骤 5：

  用牙签刺破气球，布丁就会biu的一声滑出来

• 步骤 6：

  气球布丁完成，淋蜂蜜巧克力酱或其他任何，你开心就好

• 步骤 7：

  吉利丁五克,泡冷水后隔热水彻底融化

• 步骤 8：

  奶锅倒入淡奶油120ml和牛奶40ml

• 步骤 9：

  中小火加热，边搅边加入白糖18g和过筛抹茶粉6g

• 步骤 10：

  拌匀离火加入吉利丁液拌匀

• 步骤 11：

  过筛，倒入模具冰箱冷藏至凝固

• 步骤 12：

  吉利丁四克泡冷水后隔热水融化

• 步骤 13：

  奶锅倒入淡奶油200ml和牛奶60ml和白糖25g，中小火加热搅拌均匀

• 步骤 14：

  香草精0.2克

• 步骤 15：

  加入吉利丁液，倒入刚才凝固的抹茶奶冻上

• 步骤 16：

  倒入模具，冰箱冷藏至凝固

• 步骤 17：

  抹茶香草意式奶冻完成