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蒜蓉爆虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 明虾 二十只左右
- 蒜头 3颗
- 盐 少许
- 味精 少许
- 生抽 少许
- 葱花 少许
- 料酒 少许
- 剁椒 2大勺
蒜蓉爆虾的做法步骤
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步骤 1：
这里要用蒜很多大概三个大蒜头，剁碎备用
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步骤 2：
加两勺剁辣椒
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步骤 3：
先把剁椒和三分之二的大蒜下油锅煸炒，等大蒜变成金黄色就放生抽，可以不放盐（剁椒很咸的）或者少许盐盛出备用
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步骤 4：
锅里放油，待油热了，放虾和生姜煸炒，炒得稍微干一点虾才会稍微脆一点。炒好后放料酒和蒜蓉继续煸炒3分钟
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步骤 5：
出锅装盘撒点葱花即可！（自己比较懒虾须没有剪掉）
