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步骤 1:
火龙果汁倒进牛奶里和菌粉一起发酵做成粉色酸奶
步骤 2:
酸奶倒进奶酪机里面做成粉色奶酪
步骤 3:
做好的奶酪
步骤 4:
还过滤出这么多乳清,粉粉的特别漂亮
步骤 5:
做好的奶酪倒进布裱花袋里(一次性裱花袋的话手心的温度容易把奶酪融化掉)
步骤 6:
挤到烤盘上
步骤 7:
烤箱热风功能40度烤3个小时
步骤 8:
成品图(刚开始温度调高了,塌了一些,不过不影响口感)
步骤 9:
成品图
奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收
就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
做成奶酪干保存的时间会长一些。