紫薯玫瑰的做法步骤

• 步骤 1：

  称重准备好所有材料

• 步骤 2：

  按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放进除黄油以外的所有材料，盐和糖要分开放在面包机的两个角上。

• 步骤 3：

  按imix程序和面，成团后放入黄油，我一般是两个imix程序。到能拉出大片薄膜为止。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大，拿出来用擀面杖排气、将排气后的面团平分成四个大面团，每个大面团再评分成5个小面团，就是总共20个小面团。

• 步骤 5：

  每五个小面团为一份，分别擀成饺子皮大小的圆片

• 步骤 6：

  一张圆片压住另一张圆片的二分之一处，叠成一列

• 步骤 7：

  然后滚起来

• 步骤 8：

  从中间切开

• 步骤 9：

  就是两朵玫瑰花的造型

• 步骤 10：

  每五个小面团可以切出2朵玫瑰花，总共八个玫瑰花排好在学厨心形模具里。

• 步骤 11：

  放入烤箱二发到两倍大

• 步骤 12：

  烤箱预热160度十分钟，模具放烤箱中层，盖上锡纸，上下火160度，烤25分钟。

• 步骤 13：

  烤好后直接倒在晾网上晾凉就好了。