椰蓉吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好所有需要的材料，分别称好重量。

• 步骤 2：

  将面团中所需要的材料除黄油外，按下层液体，中层粉体，盐和糖各一角，上层酵母的顺序放入面包机中，面粉挖个坑，酵母埋到坑里。

• 步骤 3：

  按和面程序等揉成光滑面团后，加入黄油继续揉面，揉到能拉出大片薄膜就好了。我是直接放面包机中发酵。等发酵的时候来做椰蓉馅。

• 步骤 4：

  椰蓉馅需要用到的材料准备好，黄油，全蛋液，倒入奶粉

• 步骤 5：

  倒入椰蓉。

• 步骤 6：

  戴上一次性手套，将椰蓉馅所有材料混合，黄油没融是不要紧的，手的温度很快就能使它融化混合均匀的。

• 步骤 7：

  面团在面包机中发酵到两倍大，手指沾干粉按下不会回缩和塌陷就差不多了。

• 步骤 8：

  将发酵好的面团分成十个均匀的小面团。盖上保鲜膜松弛五分钟。.将椰蓉也分成10个均匀的小团。

• 步骤 9：

  取一个小面团，用擀面杖，擀成牛舍状。大概15厘米长。

• 步骤 10：

  .将椰蓉平铺在面片上。

• 步骤 11：

  然后向上卷起来。

• 步骤 12：

  十个面团全部这样卷好椰蓉馅，五个一层放进450g的土司模具里。

• 步骤 13：

  十个全放好后，放入烤箱二发，当满模的时候拿出来，刷上稀释过的蛋黄水。

• 步骤 14：

  烤箱上下火180度，预热十分钟，将模具放入烤箱中下层，大概40分钟。