香烤鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，脱骨后把肌肉上的筋络切除或割断，去用厨房纸吸干水分

• 步骤 2：

  将鸡腿放入碗里，用牙签在鸡腿上戳一些小孔

• 步骤 3：

  另一碗装入酱油、盐、鲍鱼汁、姜蓉、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜和油等调成的酱汁

• 步骤 4：

  将酱汁倒入装鸡腿的碗里，腌半个小时

• 步骤 5：

  将鸡腿翻面，将红葱头粒和胡萝卜粒倒入，继续腌半个小时

• 步骤 6：

  烤盘里铺上油纸，将鸡腿和一半的酱汁都放入烤盘，鸡皮向上

• 步骤 7：

  放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱，烘烤10分钟取出

• 步骤 8：

  将烤箱温度调到200度，用刷子粘酱汁刷在鸡皮表面，继续烘烤15分钟左右

• 步骤 9：

  烘烤结束，撒上白芝麻

• 步骤 10：

  香喷喷的烤鸡腿配上白米饭