土豆韭黄煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备土豆、韭黄、肉糜和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 2：

  土豆去皮洗净擦成丝，韭黄洗净切成段

• 步骤 3：

  肉糜倒入料酒和鲜酱油后，搅拌均匀腌制一会

• 步骤 4：

  韭黄和土豆丝中加入鸡粉和盐拌匀（少量就可以了）

• 步骤 5：

  再将肉糜放入，倒入4大勺生粉

• 步骤 6：

  拌匀

• 步骤 7：

  平底鞋锅中放入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 8：

  中火把油烧香后，转小火

• 步骤 9：

  倒入土豆韭黄混合物，用锅铲压平，小火煎

• 步骤 10：

  小火煎至一面金黄色再翻一面煎至金黄色

• 步骤 11：

  切成四块，装盘