不正宗的麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  沸水加盐，先把豆腐焯一下水

• 步骤 2：

  焯过盐水的豆腐，盛出泡在水里备用

• 步骤 3：

  大蒜爆香，炒肉末，炒好划到旁边一点

• 步骤 4：

  小火，放麻辣火锅底料炒香（应该用豆瓣酱这类的，但是家里没有了）！

• 步骤 5：

  肉末和炒香的辣酱炒均匀

• 步骤 6：

  放豆腐，生抽、一点点老抽、白糖，调味

• 步骤 7：

  撒葱花，出锅