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煎焗牛仔骨（伴黑椒汁）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛仔骨 500g
- 洋葱 半个
- 彩椒 适量
- 蒜蓉 适量
- 黄油 适量
- 黑椒汁 适量
煎焗牛仔骨（伴黑椒汁）的做法步骤
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步骤 1：
牛仔骨切小块，用红酒、嫩肉粉腌制； 热锅下油，炒香蒜蓉和洋葱，加一点黄油； 放入牛仔骨，铺平，大火煎至微焦后翻面；两面共煎约5分钟后装碟； 调好蚝油、黑椒汁、水，在锅中煮开后放入彩椒、牛仔骨，收汁后即可上碟。
