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步骤 1:
酥脆的外皮,包已鲜香爽口的茼蒿肉馅,外脆里嫩,在加一小酱汁变得出奇的美味!
步骤 2:
成品图
步骤 3:
茼蒿洗净切碎加肉馅
步骤 4:
放入葱沫,姜末,盐,花椒,鸡精倒入熟油搅拌均匀备用。
步骤 5:
鸡蛋打散
步骤 6:
我自己做的春卷皮,薄而透亮。
步骤 7:
取一张春卷皮,上面均匀抹上鸡蛋液
步骤 8:
中间放入拌好的菜馅
步骤 9:
由上往下卷起来,,依次卷好备用!
步骤 10:
启动电陶炉,再烤盘上面刷上玉米油
步骤 11:
放入卷好的春卷,要留有空隙,在煎的过程中上面可淋少许玉米油,
步骤 12:
小火煎至两边金黄就可以了。
步骤 13:
酥脆鲜香
春卷皮是提前蒸熟的,要是用生面皮需要加水煎,要不然会不熟的。春卷皮的做法一会一起整理发在菜谱里。