自制蓝莓果酱-果肉版的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蓝莓洗净，用清水再泡20分钟。（不需要把表面的白霜都洗掉，那是天然果粉，也是有营养价值的）

• 步骤 2：

  挤出柠檬汁

• 步骤 3：

  制作很容易，只需要这三种材料

• 步骤 4：

  使用不粘锅（不要用铁锅，我用的麦饭石锅），开小火，放入蓝莓，等蓝莓出汁后，就可以换成中火。 一定要不停搅拌，避免糊锅

• 步骤 5：

  呈现紫汤状态后，加入冰糖。

• 步骤 6：

  倒入柠檬汁

• 步骤 7：

  不停的搅拌，直到成为膏状。我喜欢吃有果肉的，所以没有把蓝莓捣碎。最终的果酱也很粘稠。

• 步骤 8：

  倒杯不洒