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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
咖啡粉加水,搅拌成糊状
步骤 3:
黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
步骤 4:
加入咖啡糊,搅拌均匀
步骤 5:
低筋粉,玉米淀粉,小苏打,可可粉混合,筛入
步骤 6:
拌匀成面团
步骤 7:
搓成8克/个的小球,放在烤盘中
步骤 8:
按扁
步骤 9:
抹点儿水,沾上砂糖
步骤 10:
放入烤箱,中层,上下火,烤25分钟,熄火,焖10分钟
步骤 11:
出炉
第二步的咖啡粉不必完全溶化。
拌面糊的时候以不规则方向拌匀。以免面团起劲