双色海绵蛋糕杯的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材后鸡蛋一次性敲入盆内

• 步骤 2：

  打蛋器低速把蛋打散后加入所有糖

• 步骤 3：

  高速一直打发至面糊体积变大变蓬松，可隔着热水打发

• 步骤 4：

  打到蛋糊颜色发白，提起蛋头面糊滴落不易消失的状态

• 步骤 5：

  顺着蛋头倒入油后低速搅打几下混合即可

• 步骤 6：

  分三次筛入面粉翻拌均匀无颗粒

• 步骤 7：

  拌匀后准备分装

• 步骤 8：

  模具内部涂抹油

• 步骤 9：

  面糊分成两份分别滴入色素拌匀

• 步骤 10：

  用勺子分别倒满八分满送入烤箱180度20分钟

• 步骤 11：

  取出来后不需要倒扣自然凉透 加入打发好的奶油或者水果即可