清新鸡脯肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉切块放入鸡蛋清腌制

• 步骤 2：

  柠檬汁、蒜、蜂蜜、生抽、放点水稀释，然后倒入玉米淀粉，使汁更稠密

• 步骤 3：

  把腌制好的鸡肉放到事先准备好的玉米淀粉和面包糠当中

• 步骤 4：

  放到锅中煎之金黄

• 步骤 5：

  或者放到油锅里炸之金黄

• 步骤 6：

  放入干净的锅中，轻微的翻炒，倒入事先准备好的汁，撒上白芝麻，和小葱花

• 步骤 7：

  炸过后的外焦里嫩，比较有嚼劲（如图炸法）

• 步骤 8：

  煎过是肉质松软，鲜嫩（如图煎法）