盐焗虾的做法步骤

• 步骤 1：

  用一个不锈钢锅，或者没用的电饭锅盐焗专用。 1.洗干净下，沥干水分。锅洗干净搽干水，两者一滴水都不能有。否则会烧糊。 2.在锅底铺上一层盐再放上虾。

• 步骤 2：

  铺好虾再铺上一层盐封好虾

• 步骤 3：

  完全铺好了，用煤气灶大火烧热盐转小火两分钟，关火用余温烫熟。（其他盐焗类都是要小火烹饪） 有些虾的受热不到可以用筷子翻转一下位置。熟了立马起盘不要留在锅里，不然会很咸。 盐的温度较高焗虾不到五分钟即可，全程监护哦，不然火候过了虾也会很咸。