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步骤 1:
做 法: 1. 梨洗净去皮,切去顶部当盖子; 2. 中间核挖空,放入适量冰糖和枸杞; 3. 盖上盖子放入碗盘中,中火隔水蒸一小时即可。 提示: 尽量选择深盘或深碗,因为梨在蒸的过程中会流出甜汤。 如果觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成大块入锅蒸软就可以了。
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