土豆鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉剁块洗干净，冷水下锅焯水一分钟，后冲洗干净 ，要加点料酒哟，

• 步骤 2：

  菜椒切小块，姜蒜切小块，

• 步骤 3：

  土豆去皮切块泡在水里，

• 步骤 4：

  锅里放入油烧热，下姜蒜爆香，

• 步骤 5：

  倒入焯水的鸡肉翻炒，

• 步骤 6：

  炒至微黄，加盐，酱油，十三香，蚝油翻炒一分钟，

• 步骤 7：

  加入土豆炒一分钟，

• 步骤 8：

  倒入清水，没过鸡肉哟，中小火焖煮至土豆六成熟，

• 步骤 9：

  加入菜椒煮一分钟关火。