茄汁虾的做法步骤

• 步骤 1：

  海虾洗净剪去头和须，背部抽去黑线

• 步骤 2：

  准备葱姜

• 步骤 3：

  油温加热至微冒烟，放入海虾，炸两分钟

• 步骤 4：

  取平底锅，倒少许油，放葱姜，加两勺蕃茄酱，少许盐、糖、料酒，兑两勺水，边烧边划拉划拉

• 步骤 5：

  倒入炸过的虾

• 步骤 6：

  盛盘上桌！