简单又美味的红烧鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿与冷水同时下锅，烧开撇去浮沫盛出沥干备用。锅中放油并放入花椒

• 步骤 2：

  放入葱段、姜片、蒜瓣、大料炒出香味。

• 步骤 3：

  放鸭腿炒干水份，倒入老抽，继续翻炒均匀

• 步骤 4：

  锅中接入凉水，水量没过鸭腿

• 步骤 5：

  碗中加生抽、糖、料酒调匀倒入锅中

• 步骤 6：

  大火烧开，继续大火8分钟转中小火把鸭肉炖烂。

• 步骤 7：

  剩余十分钟放盐调味，大火把汁收干

• 步骤 8：

  美味出锅，鸭腿切块装盘上桌开吃。