岩浆巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，东西不多

• 步骤 2：

  黄油切块，巧克力，黄油一起隔水融化

• 步骤 3：

  融化后，离开热水，倒入细砂糖，搅拌融化

• 步骤 4：

  鸡蛋加一个蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好的鸡蛋

• 步骤 6：

  倒入一小勺朗姆酒，搅拌

• 步骤 7：

  低筋面粉过筛，切拌均匀后，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

• 步骤 8：

  半小时后，拿出巧克力酱，导入纸杯七八成满，提前烤箱210℃预热，然后放入装了巧克力酱的纸杯，210℃，8分钟。喜欢流酱的可以适量减少三十秒。我烤了9分钟。

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕，撒点糖粉，摆盘

• 步骤 10：

  里面的岩浆，流出来了。我不喜欢太多酱，所以稍微熟点。也可以在中间撒点跳跳糖，口味更好。

• 步骤 11：

  趁热吃吧。配雪糕也好吃。