芝士紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯上锅蒸熟，马苏里拉芝士提前冰箱拿出来解冻。

• 步骤 2：

  趁热用叉子把紫薯压成泥

• 步骤 3：

  倒入纯牛奶，喜甜的还可以加白糖或者放点炼乳，我是不爱甜什么也没放

• 步骤 4：

  和成细腻湿润的紫薯泥，注意宁湿勿干

• 步骤 5：

  加入低粉，其实我是想加糯米粉的，谁知道拿错了，拿成了蛋糕粉，这两个都可以的，加了糯米粉的呢口感更加软糯点而已啦~

• 步骤 6：

  用手和成光滑的面团，分成一个个20g左右的小剂子，搓圆

• 步骤 7：

  取一个剂子按扁

• 步骤 8：

  放上马苏里拉芝士

• 步骤 9：

  像包包子一样收口

• 步骤 10：

  捏紧别漏馅了

• 步骤 11：

  案板上倒点白芝麻，包好的紫薯饼放在芝麻上，轻轻用手按扁，反面也按一按沾点芝麻

• 步骤 12：

  一个紫薯饼就做好了，依次做完

• 步骤 13：

  平底不粘锅刷一层油，将做好的紫薯饼放入，小火煎至两面微黄就好了

• 步骤 14：

  做好的紫薯饼很诱人

• 步骤 15：

  但更诱人的是这拉丝的芝士

• 步骤 16：

  忍不住趁热来一个…