牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  冷冻的牛排提前几小时拿放冷藏里化冻，厨房纸巾吸干水份（千万别用水洗哦）没腌的牛排可以放点盐抹匀按摩一会 我没有腌味道更纯正

• 步骤 2：

  准备配菜（西兰花 土豆 胡萝卜可以水焯一下）

• 步骤 3：

  大火烧平底锅 放点黄（没有黄油就普通的油）

• 步骤 4：

  放入牛排（锅一定要热，放下去有滋啦冒烟的感觉）

• 步骤 5：

  一分钟翻面 一分钟后装盘（大概八分熟）

• 步骤 6：

  油锅略炸土豆（或者水煮）

• 步骤 7：

  放点黄油炒香洋葱丁 炸过的土豆略炒 西兰花煸炒

• 步骤 8：

  摆盘，浇上黑椒汁（黑椒汁超市有卖或者自己做）

• 步骤 9：

  黑椒汁做法：洋葱丁黄油炒香 放入黑胡椒碎 蚝油 糖 水一点点炒至浓稠即可.还可以放点红酒又是一番风味

• 步骤 10：

  来个特写