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步骤 1：
鸡排切片用刀背拍打拍松
步骤 2：
在拍打好的鸡排上放入胡椒粉并裹上少许蛋液，之后裹上面粉
步骤 3：
再次放入蛋液内均匀裹上蛋液
步骤 4：
之后裹上面包糠
步骤 5：
待油烧热后炸鸡排，直至炸至两面金黄即可
步骤 6：
炸好后夹出，切成块，撒上辣椒粉或是淋上番茄酱即可
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