这款蛋糕最大的特点就是简单,制作简单、材料简单,从称量材料到面糊入烤箱只需10分钟时间,美味却毫不打折。
【参考量】直径6cm*高4.5cm的纸模8个量
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步骤 1:
称量好所需材料。
步骤 2:
鸡蛋打散,加入细砂糖和盐。
步骤 3:
搅匀至糖融化。
步骤 4:
低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋糊中。
步骤 5:
用刮刀翻拌均匀。
步骤 6:
加入牛奶拌匀。
步骤 7:
分四次加入色拉油翻拌均匀。
步骤 8:
加入蔓越莓碎翻拌均匀。 面糊装入纸杯中,七分满即可。纸杯蛋糕放烤盘烤的时候,之间要有一定的距离,不然蛋糕爬升时受热不均匀。
步骤 9:
放入预热好的烤箱,180℃烤20分钟左右。