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步骤 1:
鱼剖洗干净,用料酒、盐、生姜片腌制十几分钟
步骤 2:
摆盘
步骤 3:
鱼上面加入豆豉,倒入蒸鱼豉油。锅中坐水大火烧开后加入鱼开始蒸,根据鱼的大小看蒸的时间。这条鱼大概一斤二两左右,我蒸了8分钟
步骤 4:
在鱼身上撒入葱丝,另起一炒锅倒入油烧热后浇到鱼身上即可
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