茄虾CP的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾洗净，去头去壳，开背去黑线备用。

• 步骤 2：

  加入料酒、盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

• 步骤 3：

  打入两个蛋清，倒入淀粉，搅拌均匀至浓稠备用。

• 步骤 4：

  葱花切丁，倒入继续搅拌备用。

• 步骤 5：

  茄子竖切约0.5cm厚度

• 步骤 6：

  平底锅里倒入适量的油(建议多一点)，先爆香虾头(不爆也行)，油冒泡即可下茄虾盒

• 步骤 7：

  像汉堡一样，底下一层茄子，中间夹一只虾，上面再放上一层茄子，然后均匀裹上面糊，再粘上蛋黄液即可下锅煎。

• 步骤 8：

  把茄子煎软即可，一口香，整整一盘都是我吃的。

• 步骤 9：

  特别美味！

• 步骤 10：

  我的早餐完成了，开动吧！