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步骤 1:
冷水牛腩下锅加葱段,开了撇掉肉沫,加八角桂皮香叶,煮开转中火慢炖30分钟
步骤 2:
炒锅加油放葱花和蒜片爆香加豆瓣酱炒出香味
步骤 3:
慢炖半小时的牛腩取出加入到炒锅中,加老抽和生抽上色,加花椒加冰糖、料酒、白醋,翻炒加入煮牛肉的汤过牛肉烧开慢炖半小时
步骤 4:
加入切好的白萝卜块,加盐调味慢炖半小时
步骤 5:
红烧牛肉面
步骤 6:
自己做手擀面
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