抹茶饼干比普通的黄油饼干清新许多，秋天的下午漫长而温暖，我在家里做了这一款非常好吃又非常简单的点心。
等待着烤箱好的汀一声，像等待花开，然后芳香四溢的饼干就做好了。
这款饼干非常好吃又非常好做，几乎零失败，而且口味可以根据自己的喜好做小小的调整，愿意清新一点，抹茶自然的香味浓郁一些，就少放糖，愿意甜蜜一点，就在做的过程中多放糖，烤之前也可以在饼干表面再放一些糖。
无论怎样，都很好吃呀。
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抹茶饼干——午后的一点小清新收藏
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所需食材
- 黄油 150g
- 低筋面粉 200G
- 盐 少许
- 糖粉 适量
- 抹茶 5克，或三小勺
- 蛋黄 3个
- 奶粉 20克
抹茶饼干——午后的一点小清新的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄，抹茶粉，奶粉和糖混合，如果觉得干，可以少少放一点水。我用的是三个蛋黄，也可以用一个全蛋。
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步骤 2：
黄油室温软化，放入面粉，用手揉好。
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步骤 3：
把抹茶混合物和黄油面粉揉在一起，不要揉太久。
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步骤 4：
擀开半公分厚度就可以用印花模子来做饼干了，厚度可以稍微薄一点。
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步骤 5：
把抹茶饼干有空隙地放在锡纸上，烤箱150度，12分钟。
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步骤 6：
这样就好了。
