手工芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟

• 步骤 2：

  去皮压成泥状

• 步骤 3：

  拌入木薯粉加入适量的牛奶拌匀揉光滑

• 步骤 4：

  压成长条，切成小块

• 步骤 5：

  锅中水烧开下入

• 步骤 6：

  大火烧开，待芋圆浮于水面面至熟，捞出冲凉开水，备用 注：红薯芋圆，南瓜芋圆做法同样

• 步骤 7：

  红豆提前泡2小时，沙锅煮至豆裂开至熟，放入50克冰糖融化冷藏

• 步骤 8：

  西米泡20分钟，煮至透明无白点过凉白开

• 步骤 9：

  备一个碗倒入二分之一牛奶，加入芋圆，西米，红豆