青榄炖瘦肉

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浏览 77992 收藏 9 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 青榄 6个
  • 瘦肉 80g
  • 1/2勺
  • 家乐鸡粉 1/3勺
  • 生姜 6片
  • 5碗

小贴士

青榄用刀背拍碎方便出味。这道汤火候是关键,最少要炖4小时。

Eden1588 2017年09月03日发布
1.青榄味甘涩性平,具有清热解毒、祛痰化滞的作用。
2.青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄,性平味甘,能清肺、利咽、生津、解毒。
3.青榄可清肺热,去疲劳
4.青榄可解河豚毒及酒毒
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