广东是我第二故乡，在这里生活，工作，从开始不习惯这里的一切变成了爱上这里的一切，喜欢这里的气候，这里的语言，这里的美食……。很喜欢美食的清淡，原汁原味保持了食物的营养不流失，更有利于身心健康。
新鲜的活鱼最适合用来清蒸，一家老小都能吃，清蒸鱼能保持鱼的鲜味，保持营养不流失，保持了鱼的原汁原味。而在北方是吃不习惯这清蒸鱼，口味清淡了，一般是烤鱼，红烧鱼，炖鱼，酸菜鱼等…口味都较重点的吃法。吃习惯了清蒸鱼反而吃不惯重口味的鱼。