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1.红豆沙不喜欢颗粒状的,可用料理机打成泥,或用市售红豆沙代替,红豆沙一定要炒的比较干哦,玫瑰花酱最好把汁滤掉2.蒸麻薯的时候,保鲜膜多包几层,防止水蒸气流进去,我包了四层3.麻薯蒸好加入黄油揉的时候是比较烫的,手嫩的宝宝一定要借助刮刀按压,小心烫到手我可不负责任哦