捞汁泰椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净。

• 步骤 2：

  剪掉指甲。

• 步骤 3：

  用砍刀将鸡爪一分为二，留下带指部分。

• 步骤 4：

  剩余部分可以冷冻起来炖菜吃。

• 步骤 5：

  鸡爪部分冷水下锅，放姜片，大料（也就是八角），料酒，进行焯水。

• 步骤 6：

  水开后，煮3-5分钟。

• 步骤 7：

  捞出，用清水多冲洗几遍，去掉浮沫。

• 步骤 8：

  锅内放水，烧开以后放入鸡爪，姜片，大料，香叶，桂皮，盐，料酒。

• 步骤 9：

  大火煮制10-12分钟。

• 步骤 10：

  捞出，晾凉。

• 步骤 11：

  容器内放入洋葱（切小段），大蒜（切片），姜片，海鲜酱油，陈醋，捞汁，雪碧，白糖（根据个人口味酌情添加）。

• 步骤 12：

  放入晾凉的鸡爪。

• 步骤 13：

  泰椒切成椒圈，放入容器内。浸泡一小时以上，即可食用。（不喜辣的朋友，可以不放辣，一样好吃。）

• 步骤 14：

  产品图。酸甜咸鲜，有嚼劲，好吃停不下。真的好好吃