炒疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和玉米粒搅拌均匀！

• 步骤 2：

  水加面粉用筷子搅拌成絮状，再揉成稍硬的面团。

• 步骤 3：

  20分钟后擀成厚度约0.3厘米的片

• 步骤 4：

  切成细条，揉圆。

• 步骤 5：

  切成小丁，滚圆。

• 步骤 6：

  全部做好后。放一些干面粉防粘。

• 步骤 7：

  放入开水煮，煮熟后捞出，放入凉水中冲洗干净，使之颗粒分明不会黏在一起！

• 步骤 8：

  备齐所用材料。蒜末，胡萝卜切丁，虾切丁，玉米粒，青豆过水稍微焯一下。

• 步骤 9：

  锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香，将虾丁放入小火煸熟，放入其他配菜炒熟。

• 步骤 10：

  加入沙茶酱调味。没有可不加！

• 步骤 11：

  放入疙瘩，加入适量的盐，酱油，调味。翻炒至上色均匀后就可以出锅了！

• 步骤 12：

  加点花生酱味道更香！