滑蛋番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋液加葱花和盐，快速打起泡。 油六成热，倒入蛋液。

• 步骤 2：

  快速翻炒，余少量蛋液即可盛出备用。

• 步骤 3：

  番茄切块，大火翻炒。

• 步骤 4：

  番茄炒出汁水，可小力按压，少许盐翻炒均匀。

• 步骤 5：

  倒入鸡蛋，翻炒均匀后，小火烧至收干茄汁，出锅。

• 步骤 6：

  鸡蛋尤其嫩，吸收了原汁原味的番茄汁，很是好吃。