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步骤 1:
准备好所有食材备用,黄油室温软化。
步骤 2:
把熟蛋黄过筛,撵成如图的样子。
步骤 3:
黄油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松。颜色变浅。
步骤 4:
然后加入蛋黄粉末。
步骤 5:
筛入玉米淀粉和低筋面粉。
步骤 6:
用手揉匀。
步骤 7:
把面团揉至光滑,然后裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
步骤 8:
取出面团,揪出一个小挤子。挫成圆形。
步骤 9:
用大拇指一按,一个初型就好啦。
步骤 10:
上锅烤25分钟,晾凉就可以吃啦。一拿起来就酥的不行不行啦。放入嘴中瞬间融化。
步骤 11:
酥酥滴玛格力特,老人、孩子滴最爱。
步骤 12:
成品。