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步骤 1:
首先准备好我们所需的食材。
步骤 2:
起锅烧水,水开后,放入彩椒焯水。 PS:妈妈们也可以延长焯水时间,让彩椒更软烂,宝宝更易咀嚼。
步骤 3:
彩椒切小丁。
步骤 4:
鲜虾去头尾去壳,去除两边的虾线。 PS:妈妈们可以提前将虾放入冰箱冷冻10分钟,这样更方便去壳和去虾线。
步骤 5:
冷水入锅,倒入虾仁后放上姜片去腥,焯至虾仁熟透。
步骤 6:
虾仁捞出剁碎。 PS :妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整虾仁颗粒的大小。
步骤 7:
碗内磕入一个鸡蛋搅打均匀,倒入软米饭和中筋面粉。 PS:米饭要煮的比较软烂哦,可以使披萨的口感更好。
步骤 8:
搅拌成粘稠易滑落的状态。 PS:妈妈们要仔细看下我的状态哦,如果太干的话会不容易成型。
步骤 9:
锅内刷少许食用油,米饭糊倒入锅内抹平表面,煎至表面凝固后撒上彩椒丁和虾仁碎,最后放上奶酪碎。 PS:妈妈们不要铺的太厚,披萨只是单面煎制,容易受热不匀;要注意全程小火,以免底部煎糊。
步骤 10:
盖上锅盖焖煎3分钟左右。
步骤 11:
出炉啦,切成宝宝一手可抓握的大小~
步骤 12:
来一块吧~~~
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 这款披萨用米饭代替了面饼,口感上比面饼更松、更软、更香。
● 这道辅食用到的米饭最好相对软烂一些,这样做出来的披萨,宝宝更易咀嚼和消化。
2.黄妈说...
米饭是我们最重要的主食之一,但因为本身的味道比较平淡无奇,所以很多宝宝会拒绝米饭。之前我们也推荐过米饭小饼和米饭丸子,改变它的造型和口味,让宝宝更爱吃。妈妈们也可以多多发挥想象力和创造力,做出更多有吸引力的辅食哦!
3.黄妈爱叨叨
1-彩椒中含有丰富的维生素和微量元素,但因为气味比较浓郁,所以妈妈们要适量给宝宝添加哦。
2-妈妈们在煎的时候不要铺的太厚,因为披萨只是单面煎制,太厚容易受热不匀。
3-使用平底锅时一定要全程小火哦,妈妈们如果担心不熟,也可以关火用余温焖一会。