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步骤 1:
过程忘记拍照片了。下次补拍! 首先地瓜削皮洗净切块, 接着锅放油下地瓜(冷油下锅,地瓜不易炸糊) 炸熟之后(可以自己尝一下,一般颜色变成金黄色就差不多了)捞起备用。 之后倒出锅里的油,放糖和一点点水(主要是为了融化白糖)小火反复搅动,等糖变得粘稠就可以把地瓜下去翻炒一遍,接着起锅咯!
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