皮蛋炒芦笋 by 崇尚空调的猪 - 菜谱

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1 我这里的肉丝是之前煸炒过的了，也是有点油水的所以不需要再炒的时候倒油了。
2这道菜除了肉丝也能用肉片或者不放也可以。

崇尚空调的猪 2017年09月04日发布

在中国有种让外国人避之而不及的食物叫皮蛋，一般用皮蛋基本上就是做皮蛋瘦肉粥，或者直接蘸酱油吃，但是今天要介绍的是一种荤素搭配的炒法，用皮蛋作为枢纽来增加这道菜的层次感。

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