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步骤 1:
准备好各种食材,称量好;
步骤 2:
把称量好的食材,液体先放入面包桶中;
步骤 3:
再加入面包粉,在对角的分别挖两个洞,分别放入酵母和盐,以免酵母失效;
步骤 4:
启动面包机的搅拌功能,15分钟;然后再启动一个搅拌功能,15分钟;
步骤 5:
程序结束,取出揉好的面团;
步骤 6:
分成3等分;
步骤 7:
然后,再擀成牛舌状,卷起来,盖上保鲜膜,静置15分钟;
步骤 8:
再取其中一个,揉,排气,擀成牛舌状;
步骤 9:
从下往上卷起来;
步骤 10:
土司盒,抹点油,把卷好的面团,依次放入土司盒中;
步骤 11:
放入温暖湿润的地方,进行发酵,发酵至9分满;
步骤 12:
盖上土司盒的盖子,启动烤箱,中下层,上下火175度,20分钟;
步骤 13:
程序结束,取出,倒扣,脱膜;
步骤 14:
脱膜,放凉,留点余温,装袋子,保存;
步骤 15:
成品
烤箱的温度随各家烤箱的秉性调整;