大丫头说好久没吃蛋挞了,于是乎就做了起来了,今天做的这个蛋挞是没加糖的,丫头说,妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样,我问问她,说说哪里不一样啦,她说不甜,但是奶味很香
丫头一下子吃了好多个,到底吃了几个呢,她不让我说,那我只能保密咯
做了20个一下秒光光,你能猜出来她吃几个吗?
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步骤 1:
准备好蛋挞皮,提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟
步骤 2:
鸡蛋和牛奶装在量杯里
步骤 3:
再加入淡奶油
步骤 4:
加入奶粉
步骤 5:
加入低筋面粉
步骤 6:
用打蛋器搅拌均匀
步骤 7:
过筛两遍
步骤 8:
过筛至顺滑没有面粉疙瘩
步骤 9:
把蛋挞液倒进挞皮中,倒至7—8分满,用量杯就是方便(我用的是法焙客的玻璃量杯)
步骤 10:
送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟
步骤 11:
烘烤中,我把时间调至35分钟,实际上25分钟就烤好了
步骤 12:
成品出炉
步骤 13:
一边拍一边吃Y(^_^)Y
步骤 14:
诱惑吧,赶紧咬上一口
步骤 15:
美味
步骤 16:
美味
步骤 17:
美味
1.挞皮是买的半成品的
2.方子是无糖版的,如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加,但不建议加太甜
3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)