在秋风吹起前再喝一碗开胃汤 | 番茄娃娃菜牛尾清汤 by 月亮晶晶 - 菜谱

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至于焖那么久蔬菜会不会不成形这个问题，不用担心。焖烧锅的一个特点就是，可以把蔬菜和肉类同步焖煮，因为是静态焖熟，所以不用担心时间长了蔬菜软烂不成形，静态焖这个烹饪方式能让蔬菜保持完整的形状，但是味道又能很好的释放到汤里。

月亮晶晶 2017年09月04日发布

用焖烧锅做了一碗属于夏天味道的【番茄娃娃菜牛尾清汤】，汤色清澈，口感清爽，无比适合夏天的胃口。特意加入了番茄和娃娃菜，使得汤中带有一丝番茄的酸甜和娃娃菜的微甜，在这样的季节我喜欢的味道～

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