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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
花椒 干辣椒 姜 蒜
步骤 3:
姜切丝 蒜剁碎 干辣椒剪短
步骤 4:
油热倒入金龙鱼外婆乡菜籽油
步骤 5:
放入豆瓣酱炒出红油 给蒜 干辣椒 花椒 炒一会
步骤 6:
给200毫升水
步骤 7:
水煮开了给切小块的豆腐
步骤 8:
煮几分钟 给一勺糖 小半勺鸡粉 在煮会 然后给水淀粉收汁(水淀粉 一勺淀粉2勺水),收汁就可以出锅啦
步骤 9:
撒上葱花 美味
步骤 10:
口水直流
步骤 11:
好嫩 好麻 好辣 好鲜 好香
豆腐一定要嫩豆腐哟
这菜不需要给盐啊,豆瓣酱很咸,给点糖提鲜。勾芡 让汤汁裹住豆腐,更嫩更好吃。