麻婆豆腐

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麻婆豆腐收藏

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所需食材

  • 嫩豆腐 一块
  • 豆瓣酱 一大勺
  • 适量
  • 适量
  • 大半头
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 金龙鱼菜籽油 15毫升
  • 200毫升
  • 一勺
  • 鸡粉 小半勺
  • 水淀粉 20毫升

小贴士

豆腐一定要嫩豆腐哟
这菜不需要给盐啊,豆瓣酱很咸,给点糖提鲜。勾芡 让汤汁裹住豆腐,更嫩更好吃。