西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：8个月以上 食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。 西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。

• 步骤 3：

  切末。 尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末，也可以哦。

• 步骤 4：

  蛋清蛋黄分离备用。 这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉。

• 步骤 5：

  宝宝粥米，加水洗净。 如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂。

• 步骤 6：

  加入240ml水。

• 步骤 7：

  大火煮开。

• 步骤 8：

  开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。

• 步骤 9：

  打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟。

• 步骤 10：

  加入西兰花末，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  煮至所有食材熟透，即可出锅。 做法简单，好吃又营养，可不能错过哦。