全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  除黄油外，全部放入容器里。牛奶我加温加入。

• 步骤 3：

  搅拌成团，如粘稠可适量加点面粉，如太干适量加点温牛奶。然后在加入黄油，揉搓成团。

• 步骤 4：

  夏天可室温发酵，冬天可放烤箱发酵。发酵1个小时以上哦。

• 步骤 5：

  发酵好后，在案板撒少许面粉，揉搓排气。

• 步骤 6：

  分成等份剂子，中间包入豆沙。

• 步骤 7：

  揉捏成圆形。

• 步骤 8：

  刷蛋液。

• 步骤 9：

  撒麦片芝麻，二次发酵1小时以上（以温度而时间哦）

• 步骤 10：

  入烤箱120度20分钟左右（时间以个人烤箱性能而定哦）

• 步骤 11：

  出炉。