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步骤 1:
我是自己摘的 所以挑的都比较软 颜色紫红 因为软的汁水更多
步骤 2:
为了保证无生水 所以我都是擦的 没有冲水
步骤 3:
李子软的好处就是好剥皮 汁水足 熬出来味道浓厚 剥皮捏碎
步骤 4:
放冰糖搅拌后静置十分钟 煮的时候比较粘稠
步骤 5:
小火熬煮 煮化为止
步骤 6:
熬煮好了以后装罐 密封 晾凉后放冰箱 吃的时候盛出来 避免生水唾液 一周内吃完最好
煮的时候 最好还是用带把手的锅 不然搅拌的时候没办法固定 如果想囤货过冬 最好煮完以后上蒸锅密封 隔绝空气 那样保存时间更长