自制醇滑酸奶

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自制醇滑酸奶收藏

浏览 170495 收藏 112 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 白砂糖 70克
  • 淡奶油 100克
  • 纯牛奶 1000毫升
  • 酸奶菌粉 1克
  • 新鲜芒果 少许

小贴士

1、容器:最好经高温消毒后才能使用
2、糖量可以根据自家喜欢来增减,个人觉得70克白糖再配上水果味道刚刚好
3、没有烤箱的朋友,也可以用面包机、电饭煲、酸奶机等合适的小家电来完成

老方小雨 2017年09月04日发布
要说酸奶:这二年咱做的不算少,可这次为什么叫它“醇滑酸奶”呢?其实是有原因的,平时做酸奶只是:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶-酸甜浓稠、但不够香醇丝滑;所以今儿在制作酸奶时,则添加了一种神秘武器:淡奶油;令原本浓稠的酸奶,味道更香醇、口感更丝滑;而且在每瓶酸奶的最上面凝结着一层簿簿地淡黄色奶油,不信:亲也试试吧~~~
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