我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~拌面很适合上班族,,它讲究的就是一个“快”,在这快的同时又做到美味诱人,这也是其绝妙之处。随便召唤点厨房里的各种调味神器,酸甜咸香哪个都成!再来煮一煮,拌一拌,超轻松就能做出各种好次到爆的拌面!今天就给大家推荐这款肉丝拌面,做好之后,你可以根据自己的喜好搭配清汤、凉菜,或是碳酸饮料,吃起来那是极爽的!
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
开一锅水,水开后加一点点盐,下面条
步骤 3:
面条煮熟后捞出过一下冰水,控水备用
步骤 4:
平底锅内放比平时炒菜多一点的花生油,油热后下蒜末辣椒圈爆香
步骤 5:
下肉丝滑散,加入3勺甜面酱炒匀
步骤 6:
加入3勺水淀粉,大火烧至浓稠关火
步骤 7:
把水煮蛋和青菜、面条码在碗里
步骤 8:
将煮好的肉丝浇在面条上即可
步骤 9:
.面条同熬制好的酱油汁混合、拌匀既可以开吃了
步骤 10:
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1、炒码子时要放平时炒菜两倍的油和调料;
2、码子做好后可放入冰箱,拌面时不用提前加热,刚煮好的面很热;
3、如果觉得太干,煮面后捞出可以多带点水。