烫面葱饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：面粉300g、食用油40g、开水155g、葱叶20g、盐2g、黑胡椒粉1g

• 步骤 2：

  开水分多次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，继续和面

• 步骤 3：

  揉成光滑的软硬适中的面团盖上保鲜膜醒3-5分钟

• 步骤 4：

  制作葱花陷：葱切小段加40g食用油

• 步骤 5：

  加盐2g

• 步骤 6：

  黑胡椒粉1g（不喜欢的可以不加）

• 步骤 7：

  搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  把面团分成6等份

• 步骤 9：

  取一个面团用擀面棍擀至长条状

• 步骤 10：

  葱花陷均匀撒上

• 步骤 11：

  从一边卷起

• 步骤 12：

  卷好，可以拉伸一点长度

• 步骤 13：

  从一端卷起，最后把末端放葱饼坯底部

• 步骤 14：

  用手按压之后用擀面棍擀至薄片，尽量薄一点口感更佳哦

• 步骤 15：

  平底锅擦去水份

• 步骤 16：

  锅中放适量的油烧热，把葱饼放进去煎，中小火记得一定要多翻面，用木铲多拍几下葱饼，个人觉得这样做出来口感会更好吃！大火易糊口感也不好哦

• 步骤 17：

  成品：乘热吃最好吃，香香的，外面有点酥脆可口